Nekuwedzera kweruzivo rwepasi rose nezvekuchengetedzwa kwezvakatipoteredza, nzira dzekushandisa nekugadzira mabhegi ezvekudya dziri kuchinjawo chinyararire. Mabhegi epurasitiki ezvekudya echinyakare akanyanya kutariswa nekuda kwekukuvadza kwawo nharaunda. Nyika dzakatora matanho ekudzikamisa kushandiswa kwawo uye kukurudzira kutsvagisa nekugadzira nekushandisa zvinhu zvinoora. Chinyorwa chino chichaongorora mamiriro aripo emabhegi ezvekudya, matambudziko aanotarisana nawo, uye gwara rekuvandudza mune ramangwana.
1. Mamiriro ezvinhu aripo pamabhegi ezvekudya
Sezvinhu zvakakosha pakurongedza muhupenyu hwezuva nezuva, mabhegi ezvekudya anoshandiswa zvakanyanya muzvitoro zvikuru, muzvitoro zvekudya, muzvitoro zvekutora chikafu nezvimwe. Zvichienderana nehuwandu, huwandu hwemabhegi epurasitiki anogadzirwa pasi rese gore rega rega hwakakwira kusvika matiriyoni, uye chikamu chikuru chawo chinoshandiswa pakurongedza chikafu. Zvisinei, kushandiswa kwemabhegi epurasitiki kwakaunza matambudziko akakomba ezvakatipoteredza. Zvinotora mazana emakore kuti mapurasitiki aore munzvimbo yechisikigo, uye zvinhu zvinokuvadza zvichaburitswa panguva yekuora, zvichisvibisa ivhu nemvura.
Mumakore achangopfuura, nyika zhinji nenzvimbo dzakatanga kuona dambudziko iri uye dzakatanga mitemo yekudzora kushandiswa kwemabhegi epurasitiki. Semuenzaniso, European Union yakapasisa Mutemo weMabhegi epurasitiki muna 2015, waida kuti nyika dziri nhengo dzideredze kushandiswa kwemabhegi epurasitiki anoraswa kusvika pa90 pamunhu pagore panosvika 2021. Pamusoro pezvo, China yakaisawo "kurambidzwa kwepurasitiki" mumaguta mazhinji kukurudzira mabhizinesi kushandisa zvinhu zvinoora.
2. Njodzi dzemabhegi epurasitiki
Njodzi dzemabhegi epurasitiki dzinoonekwa zvakanyanya muzvinhu zvinotevera:
Kusvibiswa kwemvura: Mapurasitiki akawanda anoraswa pamadiro uye pakupedzisira anoyerera mugungwa, ova chikamu chemarara emugungwa. Zvipenyu zvemugungwa zvinodya mapurasitiki zvisiri izvo, zvichikonzera kufa kwawo kana kukura zvisina kujairika, zvichikanganisa zvakanyanya kuenzana kwezvakatipoteredza.
Kusvibiswa kwevhu: Kana mapurasitiki akaora muvhu, anoburitsa makemikari anokuvadza, zvichikanganisa kunaka kwevhu nekukura kwezvirimwa.
Marara ezviwanikwa: Kugadzirwa kwemabhegi epurasitiki kunodya mafuta akawanda, ayo angadai akashandiswa kune zvimwe zvinangwa zvinokosha.
3. Kukwira kwemabhegi ezvekudya anoora
Vakatarisana nematambudziko ezvakatipoteredza anokonzerwa nemabhegi epurasitiki, makambani mazhinji nemasangano ekutsvagisa sainzi vakatanga kugadzira mabhegi ezvekudya anogona kuora. Mabhegi aya anowanzogadzirwa nezvinhu zvinogona kushandiswazve zvakaita sestarch yezvirimwa nepolylactic acid (PLA), izvo zvinogona kuora zvakasikwa pasi pemamwe mamiriro ezvinhu, zvichideredza mutoro wezvakatipoteredza.
Mabhegi estarch yezvirimwa: Rudzi urwu rwebhegi runonyanya kugadzirwa nezvinhu zvezvirimwa zvakaita sestarch yechibage, uye runogona kuenderana nehupenyu uye kuora. Ongororo dzakaratidza kuti mabhegi estarch yezvirimwa anogona kuora zvachose mukati memwedzi mishoma mumamiriro ezvinhu akakodzera.
Mabhegi epolylactic acid: Polylactic acid ipurasitiki yakagadzirwa nezvinhu zvinogona kushandiswazve (senge starch yechibage) ine hunhu hwakanaka hwemakanika uye yakajeka, yakakodzera kurongedza chikafu. Mabhegi epolylactic acid anogona kuomeswa mukati memwedzi mitanhatu kana paine manyowa emaindasitiri.
Zvimwe zvinhu zvitsva: Kuwedzera kune starch yezvirimwa uye polylactic acid, vaongorori vari kutsvagawo zvimwe zvinhu zvinoora, zvakaita sezvinotorwa mugungwa, mycelium, nezvimwewo. Zvinhu zvitsva izvi hazvingobatsiri nharaunda chete, asiwo zvinopa mashandiro ari nani ekurongedza.
4. Matambudziko emabhegi ezvekudya anoora
Kunyangwe mabhegi ezvekudya anoora aine zvakanakira zviri pachena mukuchengetedzwa kwezvakatipoteredza, achiri kusangana nematambudziko mukusimudzira nekushandisa:
Matambudziko emutengo: Parizvino, mutengo wekugadzira zvinhu zvinoora wakakwira kupfuura wepurasitiki yechinyakare, izvo zvinoita kuti vatengesi vazhinji varambe vachishandisa mabhegi epurasitiki akachipa pavanosarudza zvinhu zvekurongedza.
Kuziva vatengi: Vatengi vazhinji havana ruzivo rwakakwana nezvemabhegi ezvekudya anogona kuora uye vachiri kujaira kushandisa mabhegi epurasitiki echinyakare. Maitiro ekuvandudza ruzivo rweveruzhinji nezvezvakatipoteredza uye kuvakurudzira kusarudza zvigadzirwa zvinogona kuora ndiyo kiyi yekushambadza.
Sisitimu yekudzokorodza: Kudzokorodza nekugadzirisa mabhegi ezvekudya anoora kunoda kuti pave nehurongwa hweruzha. Parizvino, nzvimbo zhinji hadzina nzira inoshanda yekudzokorodza, izvo zvinogona kukonzera kuti mabhegi anoora asanganiswe nemabhegi epurasitiki akajairika panguva yekurapwa, zvichikanganisa mhedzisiro yekuora.
5. Nhungamiro Yekufambira Mberi
Kuti zvikurudzire kufarirwa uye kushandiswa kwemabhegi ezvekudya anogona kuora, hurumende, mabhizinesi nemasangano ekutsvaga sainzi vanofanira kushanda pamwe chete kutora matanho anotevera:
Rutsigiro rwemitemo: Hurumende inofanira kuunza mitemo yakakodzera yekukurudzira mabhizinesi kugadzira nekushandisa zvinhu zvinoora, uye kupa rubatsiro kana kukurudzira mitero kumabhizinesi anoshandisa mabhegi anoora.
Dzidzo yeruzhinji: Kuburikidza nekuzivisa vanhu nezvemabhegi ezvekudya anogona kuora uye kukurudzira vatengi kusarudza zvigadzirwa zvisina njodzi kunharaunda.
Kutsvaga nekuvandudza tekinoroji: Kuwedzera mari mukutsvaga nekugadzira zvinhu zvinoora, kuderedza mari yekugadzira, uye kuvandudza mashandiro ezvigadzirwa kuti zvigutse zviri nani zvinodiwa pamusika.
Kuvandudza sisitimu yekudzokorodza: Gadzira nekuvandudza sisitimu yekudzokorodza nekugadzirisa zvinhu zvinoora kuti uve nechokwadi chekuti zvinoora zvakanaka mushure mekushandiswa uye kuderedza kukanganisa nharaunda.
Mhedziso: Nzira yekudzivirira nharaunda yemabhegi ezvekudya yakareba uye yakaoma, asi nekufambira mberi kwesainzi netekinoroji uye kuvandudzwa kweruzivo rweveruzhinji, tine chikonzero chekutenda kuti kurongedza zvekudya mune ramangwana kuchave kwakasvibira uye kwakachengeteka kune nharaunda. Kuburikidza nekushanda pamwe chete, tinogona kugadzira nzvimbo yekugara iri nani yezvizvarwa zvinotevera.
Nguva yekutumira: Zvita-07-2024
