Gwaro Rakazara reMabhegi eKofi: Kusarudzwa, Kushandiswa, uye Mhinduro Dzinogarika

Nekukura kuri kuita kofi mazuva ano, kurongedza hakuchisiri chinhu chakakosha; ikozvino kwave kuita basa guru mukukurudzira kutsva kwekofi, kurerukirwa, uye mashandiro ezvakatipoteredza. Kunyangwe iwe uri munhu anofarira kofi kumba, nyanzvi ye barista, kana nyanzvi yezvakatipoteredza, kusarudza bhegi rekofi rakakodzera kunogona kuwedzera ruzivo rwako rwekofi zvakanyanya. Chinyorwa chino chichaongorora mhando dzakasiyana dzemabhegi ekofi, mazano ekutenga, mazano ekushandisa, uye dzimwe nzira dzinochengetedza nharaunda kuti dzikubatsire kuita sarudzo ine ruzivo.

Mhando dzekutanga uye hunhu hwemabhegi ekofi

Kunzwisisa mhando dzakasiyana dzekofi ndiyo nhanho yekutanga yekuita sarudzo ine ruzivo. Mabhegi ekofi ari pamusika akakamurwa zvikuru muzvikamu zvinotevera:

Bhegi rekofi rekubvisa gass nenzira imwe chete

Mabhegi aya ane vharuvhu yakakosha inobvumira CO2 kubuda uku ichidzivirira okisijeni kupinda, uye ndiwo mwero wepamusoro wekuchengetedza kutsva kwekofi. Sezvo bhinzi dzekofi dzichiramba dzichiburitsa CO2 mushure mekugochwa, mabhegi aya anogona kuwedzera hupenyu hwekofi kwemwedzi yakati wandei.

Mabhegi ekofi akavharwa nevharuvhu

Mhepo iri mubhegi inobviswa nekupukuta, ichibvisa mweya wekufema zvachose. Izvi zvinoita kuti ive yakakodzera kuchengetwa kwekofi kwenguva refu, asi kana yavhurwa, haigone kudzorerwa, zvichiita kuti ive yakakodzera kushandisa kofi yakawanda panguva imwe chete.

Bhegi rekofi rakajairika rakavharwa

Iyi sarudzo iri nyore uye inodhura zvishoma, inowanzova nechisimbiso chezipi kana dhizaini inogona kuvharwazve. Yakakodzera kuchengetwa kwenguva pfupi (vhiki imwe kusvika mbiri), idzi hadzina hunhu hwepamusoro hwemidziyo inochengeterwa zvinhu zvitsva asi dzakakwana kushandiswa zuva nezuva.

Mabhegi ekofi anoora

Zvakagadzirwa nezvinhu zvinobva mumiti zvakaita sePLA (polylactic acid), izvi hazvina njodzi kune nharaunda, asi zvinochengetedza hunyoro zvishoma. Zvakakodzera kune vanhu vanocherechedza nharaunda, zvinokurudzirwa kuti zvichengetwe zvakanaka.

Ungasarudza sei bhegi rekofi?

Pakusarudza mabhegi ekofi, unogona kufunga nezvezvinhu zvinotevera:

Kunwa kofi uye kakawanda

Kana ukanwa kofi yakawanda zuva rega rega (inopfuura makapu matatu), bhegi revharuvhu rinobvisa gassing rinorema kupfuura 1kg ndiro rakanakisisa. Zvinwiwa zvekofi dzimwe nguva zvakakodzera mapaketi madiki e250g-500g kuderedza njodzi yekuoxidation mushure mekuvhurwa.

Mamiriro ekuchengetedza

Munzvimbo dzinopisa uye dzine hunyoro, unofanirwa kusarudza chinhu chine machira akawanda kana bhegi rekofi rinodzivirira hunyoro rine jira realuminium foil. Munzvimbo inotonhorera uye yakaoma, chinhu chiri nyore chepepa chinogona kusangana nezvinodiwa.

Kufunga Nezvezvakatipoteredza

Mumakore achangopfuura, kwave nekunetseka kuri kukura pamusoro pekukanganiswa kwekofi nekuputira kwayo. Mabhegi mazhinji ekofi ari kugadzirwa nepfungwa yekuchengetedza zvinhu.

Vamwe vagadziri vemabhegi ekofi vanopa sarudzo dzinogona kushandiswazve. Semuenzaniso, mamwe mabhegi ekofi akatsetseka kusvika pasi akagadzirwa nezvinhu zvinogona kudzokororwa. Anewo nzvimbo dzinodhindwa kunze nemukati, zvichibvumira mabrandi kuratidza magadzirirwo awo uku achiri nehanya nezvakatipoteredza.